二甲基砜是一种自然形成的化合物，可以在水果和蔬菜中找到微量的存在，二甲基砜的特别之处就在于它硫的高含量。在我们的身体中，硫存在于肌肉、皮肤、毛发和骨头中，而且是制造胶原的必要物质，胶原则是我们的软骨、皮肤和连接组织的主要组成成分。硫是我们体内含量第六多的元素，二甲基砜在许多食物，比如说牛奶、大蒜、洋葱和绿色蔬菜中部有微量存在，但是加热和加工会破坏二甲基砜。