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二甲基砜在保健食品和医药中的应用

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二甲基砜在保健食品和医药中的应用

发布日期:2018-07-09 作者: 点击:

  由于制备工艺不同,作为保健食品和医药用,二甲基砜毒理学试验应达到:  

(1)对两种性别的大、小鼠经口服急性毒性(LD50)均大于10.00g/Kg·bw,根据急性毒性分级,属实际无毒。  

(2)大鼠蓄积毒性试验:蓄积系数K>5,属于弱蓄积。   

(3)遗传毒性试验(Ames试验、雄性小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)三项结果均为阴性。  

  二甲基砜在保健食品和医药中的应用  硫是人体中除碳、氧、氮、氢外,含量最多的元素。缺硫将会产生相应的疾病。因此,早在1985年,就有人提出二甲基砜在食品和医药方面应用的专利 ,以后陆续报道二甲基砜在食品和医药方面的研究。研究表明二甲基砜作为饮食营养补充剂,对许多疾病有很好的辅助效果。  人类的食物中,原本含有相当量的二甲基砜。但由于许多食物(蔬菜、水果、肉、蛋、奶、海产品等)在运输、贮存中二甲基砜会损失。更主要地是人们在食用时进行热加工(蒸、煮、煎、炸、炒、烤等)过程,使二甲基砜大量损失。因此,许多人无法从饮食中获得新陈代谢所需数量的二甲基砜,从而引起某些健康问题。  美国、加拿大等国,已提供以二甲基砜为主的膳食补充剂,以便在饮食中补充二甲基砜的不足。  研究表明,作为补充剂,二甲基砜对下面的健康问题有较好的效果。  3.1  作为胃肠疾病的保健补充食品     

   经常在饮食中补充二甲基砜,对胃肠疾病预防和治疗有很好的效果。  3.1.1  许多人在居住地胃肠无异常,但到外地旅行时,会发生“水土不服”腹泻,有时服抗菌剂也难治疗。  研究表明40mg/ml二甲基砜能迅速杀死微生物。每天用300mg二甲基砜处理旅行地的不干净水防止 “水土不服”的腹泻[12]。  3.1.2  胃酸过多者,通常服金属氢氧化物或组织胺1-1-2抗体。但长期服用,其效果逐渐下降,甚至无效。每日早、晚在饮食时,补充500mg二甲基砜,则可提高疗效。  3.1.3  腹泻和便秘是二种相反的症状.如在每日饮食中,同时服食500~750mg二甲基砜,必要时同时加服维生素C 1000mg,就可解决便秘或腹泻。  3.1.4  Mccallum等提出申请用二甲基砜与二甲基亚砜[11]或二甲基砜、二甲基亚砜和氧化嘌呤醇(或别嘌呤醇)增效配方,对胃肠癌防治效果十分明显。  该专利用鼠作试验,注射10mg/Kg致癌物二甲基肼,空白组正常饮食,试验组日饮10%二甲基砜和10%二甲基亚砜或饮 10%二甲基砜和10%嘌呤醇(或别嘌呤醇)。经28周后,空白组均致癌,而试验组未发现癌,证明有很强的抑制致癌能力。  患有胃肠癌者,手术后第五天,每日给予四次5ml 10%二甲基砜和10%二甲基亚砜溶液,两年后治疗组比对照组患者生存人数多46%。幸存人员继续口服上述溶液,四年后,治疗组人员仍有20%生存,而对照组生存者不到3%。  研究者认为胃癌患者,其胃肠受新陈代谢产生的氧自由基的攻击,导致细胞损失伤害,使癌细胞扩散。而二甲基砜和二甲基亚砜相互增强,把胃癌产生的氧自由基除去,从而提高生存率。  3.2  风湿性关节炎保健补充食品

    风湿性关节炎、类风湿性关节炎等给患者带来行动不便,疼痛(尤其是早晨或天气变换时)。长期以来,人们一直用阿斯匹林,非甾族镇痛药等来帮助患者减轻痛苦。这些药物长期使用,有的效果逐渐减小,有的产生胃胀,胃痛等副作用。  对关节炎患者研究,发现患者软骨含硫量只有正常人软骨含硫量的1/3。而补充胱氨酸可减少关节炎患者。经同位素硫35的二甲基砜试验已表明,胱氨酸中的硫,是从二甲基砜的硫获得[4]。  对患有手部风湿关节炎,膝变性关节炎、肩关节炎、颈骨关节炎等患者,进行日服2250mg 二甲基砜和空白对照试验。经六周,服用二甲基砜患者痛苦比空白组患者的痛苦减轻80%。  事实上关节炎主要是关节软骨的退行性病变和继发性骨质增生。由于关节连接处的粘液膜是由含硫蛋白和葡萄糖胺等组成。

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